Словосочетания среди прочего и в числе прочих являются синонимами в том числе. Запятые не нужны: В корзине с грибами среди прочего были опята и шампиньоны.
Часто возникает путаница со словосочетаниями помимо прочего, кроме прочего. Если они выполняют роль вводных слов, действуют правила постановки запятых при вводных словах.